ハルンちゃん

ホームページ公開

ハルン食堂。のホームページへようこそお越しくださいました。ありがとうございます。この度、生まれ育った滋賀県長浜市で「ハルン食堂。」を始めますハルンちゃんこと川村晴美です。兄が作った農薬や化学肥料を...

重ね煮を初めて食べた時のこと

重ね煮を初めて食べた夜、布団に入った時にお腹がポカポカと温かく気持ちがよくてビックリしたことをよく覚えています。重ね煮とは食材を陰陽順に重ねて煮る調理法。重ねて煮ることで素材同士がお互いを引き立てあ...

ハルンちゃん日記